Una comunitat de fama festera com l'alairoenca, expressa el seu esperit mitjançant dues festes importants.
La primera són les festes populars de Sant Llorenç, que reprodueixen tota la tradició cavalleresca tan arrelada arreu de Menorca. I la segona, les festes de Carnaval, representades per la figura d'en Bernat Figuerola.
També, íntimament lligades a l'evolució econòmica de la vila i de Menorca, les tradicions d'Alaior intervenen decididament en les peculiaritats de la fisonomia social de la població.
En el sector industrial-artesà esmentam els transformats làctics (curació de formatge artesana i la cooperativa COINGA), la producció d'embotits, gelats i pastisseria i elaboració de licors.
En l'industrial, la fabricació de calçat, mobles i frontisses, a més d'un petit sector de bijuteria.
Com a expressió de les més antigues activitats menorquines, encara hi subsisteix qualque exemple de mestres araders.
El mes de març es celebra una important fira ramadera al polígon industrial.